Bulut Mutfağı Girişimi CloudEats, Güneydoğu Asya Genişlemesini Hızlandırmak için Yatırım Aldı

Hayalet mutfak veya ortak mutfak olarak da adlandırılan bulut mutfak, restoran sahiplerine ve gıda girişimcilerine gıda teslimatı ve paket servisi için düşük maliyetli çözümler sunuyor. Teknolojinin ilerlemesi ile farklı sektörlerde faaliyet gösteren bulut teknoloji restoran alanında da varlığını gösteriyor. Büyümek isteyen restoranlar veya çağa ayak uymak isteyen gıda girişimcileri bu teknoloji sayesinde emin adımlar atıyor.

Bulut mutfağı girişimi CloudEats, Vietnam ve Filipin'de çalışmalarını sürdürüyor. Manila merkezli girişim, Güneydoğu Asya'da yemek servisinin dijitalleşmesini hızlandırmak için  Nordstar liderliğindeki 7 milyon dolarlık A Serisi yatırım turunu duyurdu. Kurucu ortak ve CEO Kimberly Yao bir röportajda, bu yılın başlarında Vietnam'daki başarılı lansmanının ardından, girişimin 2023'te Tayland, Malezya ve Endonezya gibi Güneydoğu Asya ülkelerine daha fazla nüfuz etmeyi planladığını söyledi. 

Yao, "Vietnam işimizin son iki çeyrekte muazzam büyümesi son derece cesaret verici" dedi. "Bir sonraki pazar lansmanımız için en iyi uygulamaları temel öğrenmelerle birlikte alıyoruz"  diyerek sözlerine ekledi.

Asya'daki Mutfak Pazarı Büyümeye Devam Ediyor

İncelenen istatistiklere göre Asya'daki mutfak pazarının 2021'den 2027'ye kadar yıllık %14,2 oranında büyümesi bekleniyor; Güneydoğu Asya'daki gıda dağıtım pazarının  2021'de 15,2 milyar dolardan 2030'a kadar 49,7 milyar dolara ulaşması bekleniyor.

Kurucu ortağın yaptığı açıklamalara göre Filipin ve Vietnam'daki 25 mutfak CloudEats, teknolojisinden yararlanıyor. Vietnam'daki gelir hacmi, bu yılın Nisan ayından bu yana geçen yılın Ekim ayına göre 4 kat arttı. Alınan yatırım ile birlikte; CloudEats'in markalarını geliştirmesini, ekibini büyütmesini ve ortak mutfak teknolojisine yaptığı yatırımı ikiye katlamasını da sağlayacak. 

CloudEats'in kurucu ortağı Iacopo Rovere, gelecek 12 ay içerisinde ana hedefinin, yemek servisi için entegre SaaS çözümleri paketini geliştirmek, marka oluşturmak ve pazarlama çabalarını güçlendirmek olacağını söyledi. Şu anda Filipinler'de 30'dan fazla, Vietnam'da 20'den fazla markaya sahip olan ve müşterileri arasında Burger Beast , 24/7 Eats, Sulit Chicken, Pia's Kitchen ve Healthy Appetite olan portföyünü genişletiyor.