F İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri ve Üretim Teknolojileri Fuarı: Farklı Lezzetler ve Yeni Teknolojiler Bir Arada

Türkiye'nin en kapsamlı gıda endüstrisi fuarı olan F İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri ve Üretim Teknolojileri Fuarı, katılımcı firmaları dünya genelinden gelen binlerce uluslararası alıcıyla buluşturmaya devam ediyor. Geçtiğimiz yıl %76 büyüyen fuar, 2024'te artan talepleri karşılamak için 700’den fazla stantta 1000’in üzerinde markanın katılımıyla gerçekleşiyor. Farklı lezzetlerin ve yeni teknolojilerin buluştuğu fuarda, 5 dakikada sonuç veren çölyak testi ve dünyanın en yüksek kafein oranına sahip filtre kahvesi öne çıkanlar arasında yer alıyor. Ünlü şeflerin tadım workshopları da ziyaretçiler tarafından büyük ilgi görüyor.

Federal Fuar ve Kongre Yönetimi ile So Fuar grubu organizasyonunda gerçekleşen fuar, 93’ten fazla ülkeden 5 binden fazla global alıcıya ev sahipliği yapıyor. F İstanbul Gıda İhracat Fuarı; 50 bin m²’lik alanda gıda sanayisinde faaliyet gösteren 1000’den fazla markaya “müşteri eşleştirme programları” ile yeni ticari bağlantılar kurma fırsatı sunuyor.

Ünlü Şefler F İstanbul'da

Dünya çapında 1500'den fazla kupa ve ödülün sahibi olan Dünya Aşçılar Birliği Başkanı Thomas Gugler, 10-13 Temmuz 2024 tarihleri arasında gerçekleşen sektörün en büyük ve kapsamlı uluslararası F İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri ve Üretim Teknolojileri Fuarı’nda katılımcılarla buluştu. Şef Özlem Mekik koordinatörlüğünde gerçekleştirilen lezzet şovları ile F İstanbul Fuarı hem ticarette hem de damaklarda tat bırakıyor. Michelin yıldızlı ünlü şefler, ödüllü tariflerini ziyaretçilere sunarken, birçok şef etkinlik alanında interaktif olarak yemek yapıyor ve yemeğin inceliklerini, pişirme tekniklerini anlatıyor.

Yeni Teknolojilerle Üretilen Ürünler

Fuarda ayrıca yeni teknolojilerle üretilen ürünler de yer alıyor. Ziyaretçilerin dikkatini çeken ürünler arasında, Türkiye’de ilk ve tek olmasıyla %96.7 doğruluk oranıyla yalnızca 5 dakika içinde sonuç veren çölyak testi ve tamamen doğal ve organik üretim yapma olanağı sağlayan, saatte 20 kg tahin üretebilen sessiz çalışan sistem yer alıyor. Bu makine, kısa sürede tahin üretebilme özelliği ile büyük ilgi gördü.

En Yüksek Kafein Oranına Sahip Kahve F İstanbul’da

Dünyanın en yüksek kafein oranına sahip kahvesi F İstanbul’da kahve severlerle buluştu. Yüksek kafein içeriğiyle tanınan bu kahve, "dünyanın en güçlü kahvesi" unvanını taşıyor ve ziyaretçilerin büyük ilgisini çekiyor.

Çölyak Hastaları İçin Özel Üretilmiş Makaronlar

Çölyak hastaları için özel olarak üretilmiş atıştırmalıklar, glütensiz beslenme ihtiyacı olan bireyler için harika bir seçenek sunuyor. Farklı çeşitlerde makaronlar ve vegan rafine şekersiz atıştırmalıklar, temiz içeriği ve zengin lezzet profilleri ile ziyaretçilerin beğenisini kazandı.

Teknolojik Yenilikler Işığında Buğdaydan Sofraya Gıda

Güvenilir Ürün Platformu Başkanı Celal Toprak moderatörlüğünde gerçekleşen "Teknolojik Yenilikler Işığında Buğdaydan Sofraya Gıda" oturumunda TUSAF (Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu), Tahıl ve Bakliyat İşleme Teknolojileri, Depolama ve Analiz Sistemleri Derneği Başkanı Prof. Dr. Mustafa Bayram da yer aldı. "Yapay Zeka Ekseninde Değişen Perakendecilik ve Rekabet" panellerine ek olarak, TÜKONFED Sürdürülebilir Üretim ve Tüketim Komisyonu Başkanı Nurten Sırma moderatörlüğünde İstanbul Tarım ve Orman İl Müdürü Ahmet Yavuz Karaca’nın katılımıyla "Gıda Sektöründe Sürdürülebilir Dönüşüm" paneli gerçekleştirildi.

F İstanbul Fuarı Hakkında

So Fuar Grubu bünyesinde yer alan Federal Fuar ve Kongre Yönetimi şirketi tarafından düzenlenen F İstanbul Gıda İhracat Fuarı, 10-13 Temmuz 2024 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi, Yeşilköy’de gerçekleştirilecek. 93’ten fazla ülkeden 5000’den fazla global alıcı beklenen fuar; 50 bin m²’lik alanda gıda sanayisinde faaliyet gösteren 1000’den fazla markaya “müşteri eşleştirme programları” ile yeni ticari bağlantılar kurma fırsatı sunacak.